Cuisine de reference
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Product details
| Management number | 39116091 | Release Date | 2026/01/14 | List Price | €14.26 | Model Number | 39116091 | ||
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| Category | |||||||||
Ce livre est le grand ouvrage de l’Académie Nationale de Cuisine. Il fait référence dans l’enseignement de la cuisine. Les techniques et les bases sont expliqués avec la plus grande précision. Il comprend 800 pages. En photos une partie du sommaire !
| Condition | Very good |
| Language | French |
| Author | M. MAINCENT |
| Title | Cuisine de référence Maincent - broché: Remplacé par 9782857085737 |
| ISBN | 9782857081333 |
| Category | Entertainment > Books > Textbooks & study materials |
Textbooks & study materials
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